Malzemeler:

500 gr.dana biftek
1 soğan
8 mantar
5 kornişon turşu
1 çorba k.un
1 su b.süt
sıvıyağ
tuz,karabiber

Üzeri için:

2 patates

Kızartmak için:

sıvıyağ

İlk önce 500 gr. dana bifteği ince olarak kesin. Tavaya sıvıyağ alın.Tavaya etleri alın.Etler suyunu çekince üzerine
yemeklik kesilmiş olan soğanı ilave edin.Soğanlarla etlerle 5 dakika kadar kavurun.Daha sonra 1 çorba kaşığı un ilave edip karıştırın.Kornişion turşuları ve mantarlatı kesin.Tavaya etlerin üzerine [...]

Malzemeler:
1 paket kedi dili bisküvi
1 su bardağı krema
4 yemek kaşığı pudra şeker
siyah üzüm
portakal reçeli
üzeri için:frenk üzümü

Karıştırma kabına 1 su bardağı kremayı alın.Üzerine pudra şekeri ilave edip mikserle çırpın.Kedi dili bisküvileriniş  elinizle kırıp kupların içine alın.Üzerine portakal reçeli suyunda ilave edin.Üzerine kremadan ilave edin.
Kremanın üzerine siyah üzüm ekleyin.Üzerine tekrar kedi dili bisküvi ekleyin.Üzerine ferk üzüm ilave [...]

4 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1yemek kaşığı yoğurt
tuz,su
içi:kaşar peyniri,beyaz peynir,1 çay bardağı tane mısır,1 demet ıspanak,4 adet kırmızı biber
Hamuru için karıştırma kabına 4 su b.unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Mayanın üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt ve üzerine ılık su ilave edip ilk önce mayaı eritin.Daha [...]

malzemeler:
1adet kakaolu pasta keki
kreması için:
3 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
arası için:mango
kenarları için:rulo gofret
üzeri için:çikolata parçaları ve yıldız meyve

İlk olarak  pastanın kremasını hazırlayın.Pastanın kreması için tencereye 3 su bardağı sütü alın.Sütün içine 1 su bardağı toz şeker,2çorba kakao 1 adet yumurta sarısı,1 çorba kaşığı [...]

malzemeler:
3 su bardağı ince bulgur
4 yemek kaşığı irmik
1 yumurta
2 yemek kaşığı biber salçası
sıvıyağ
iç harcı için: 350 gram kıyma
2 adet soğan
1 avuç ceviz içi
sıvıyağ-tuz-karabiber

3 su bardağı ince bulguru bir kaba alın.Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bulgurun şişmesini sağlayın.Daha sonra bulguru karıştırma kabına alın.Üzerine 2 çorba kaşığı biber salçası,4 çorba kaşığı irmik bir tutam tuz,karabiber,sıvıyağ  [...]

150 gram kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yeşil biber
Tuz
Karabiber

Kıymanın içine soğan rendesini, tuz ve baharatları alın. Yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde köfteler yapıp kızartın. Diğer tarfta tencerenize tereyağını alın. Yeşil biberleri doğrayarak karıştırın. Daha sonra salçasını ekleyin.
Üzerine tarhanayı ekleyip karıştırın. Önce soğuk su sonra da sıcak su ekleyin. Tuz ve baharatları [...]

1 kilo kuzu gerdan
3 su bardağı keşkeklik buğday
2 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz-karabiber-sıvıyağ
üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağ-1 çorba kaşığı salça

Keşkeklik buğdayınızı akşamdan ıslatın.
Ertesi sabah bir taşım kaynatıp bırakın.
Daha sonra iyice yumuşayıp suyunu çekene
kadar kaynatın. Kuzu gerdan etinizi de
üzerine su ilave ederek düdüklü tencerede
etler ayrılana kadar pişirin.
Etleri kemiklerinden ayırın.Bir kase kadar
ayırıp kalan tüm etleri buğdaya ekleyin.
Buğdayın [...]

4 bardak un
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
iç harcı için: salam,sucuk,2 adet domates,7 adet biber,hellim peyniri,tuz,karabiber,sıvıyağ

Böreğin hamuru için unu karıştırma kabına alıp ortasını
açalım. Mayayı,yumurtayı,yağları ve sütü orta kısıma
ekleyelim. Tuzu ve şekeri unun üzerine serpelim. Önce
ortadaki malzemeyi karıştırarak unları kenardan ekleyelim.
Kulak memesi [...]

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
1 kase yaban mersini
YAPILIŞI:
yumurta ve şekeri mikserle 2-3 dakika köpürt.sonra sıvı malzemeleri ekle.unu ekle karıştır.
**daha çok kabarmış istiyorsanız un eklemelisiniz!
Kek harcını kalıba dök.Üzerine yaban mersini koy.
önceden ısıtılmış 170 derece fırında [...]

7 Adet kuru incir
1 Su b.ceviz içi
1 Su b. toz şeker
1 Su b. un
3 Yumurta
1 P. kabartma tozu

Şerbeti İçin:
1,5 Su b.su
1 Çorba k. granül kahve
Yarım su b. toz şeker

Muhallebi İçin:
1 litre Süt
2 Çorba k. Nişasta
2 Çorba k. Un
5 Çorba k. Toz şeker
50 gr. Tereyağı
1 Poşet Toz Krem Şanti

Karıştırman kabına 3 adet [...]