Malzemeler:

4 yumurta
2 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
tuz

Hazırlanışı:

Derin olmayan tencereye su koyun, su kaynamaya başlayınca tuz ilave edin, yumurtaları teker teker, suya yakın tutarak kırın. Yumurtalar 5 dakika piştikten sonra kevgirle servis tabağına alın. Üzerine yağda kavrulmuş peynir veya tereyağlı k.biberli sos dökün.

Not: yumurtaların üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt döküp, tereyağlı, kırmızıbiberli sos gezdirebilirsiniz…

nefisyemektarifleri.com