1 ekmek
sosu için:
1 çorba k.salça
1 diş sarımsak
1 tutam maydonoz
1 tatlı k.kekik
tuz ,karabiber
zeytinyağı
üzeri için:
peynir
HAZIRLANIŞI:
Ekmeği dilim dilim kesin.sosu için ezilmiş
sarımsağı,maydanozu,salçayı,tuz,karabiber
ve zeytinyağı ile karıştırın. bu sosu ekmek
dilimlerinin üzerine sürün. sosun üzerine birer
parça peynir yerleştirin. peynir eriyene kadar
fırında pişirin.

Malzemeler:
1 demet pazı
Bir kase hamsi
4 sap taze soğan
4 sap pırasanın yaprakları
2 adet domates
4-5 adet sivri yeşil biber
1 demet taze nane
alabildiği kadar mısır unu
1 çay b. sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
HAZIRLANIŞI:
İlk olarak 1 demet pazı, 4 sap taze soğan,1 demet taze nane ve
4 sap pırasanın yaprakları doğranıp bir karıştırma kabına alınır.
üzerine 5 adet sivribiber ve 2 [...]

AY ÇEKİRDEKLİ EKMEK:
1 1/4 ölçek su
2 küçük ölçek tuz
2 büyük ölçek tozşeker
2 büyük ölçek sıvıyağ veya tereyağı
4 kap un
1 1/2 küçük ölçek kurumaya
2 büyük ölçek ayçekirdeği
HAZIRLANIŞI:
Ekmek makinanızın hamur karıştırma kabına sırasıyla ölçek yardımıyla bir tam bir de yarım
ölçek ılık su ekleyin üzerine ölçek ile tuzunu,toz şekerini,sıvıyağını,ve 4 ölçek silme ununu
ekleyin.Unun tam ortasına küçük ölçek ile [...]

yarım kg balkabağı
1 çorba k. tereyağı
1 çay b. zeytinyağı
1 çay b. süt
1 çorba k. maya
alabildiği kadar  un
1 su b. tam buğday unu
1 su b. ceviz
1 tatlı k. tarçın
1 çorba  k. tozşeker
Üzeri için:
un
HAZIRLANIŞI:
Balkabaklarını buharda haşlayıp püre yapın.
karıştırma kabına tereyağını,zeytinyağı alın.
üzerine sütte eritilmiş mayayı ve balkabağını
ilave edin. iri kırılmış cevizi,tarçın ve tozşekeri
ekleyin. en son unları ilave edip [...]