Su Bardagi Un
Yarım p.yaşmaya
Yarım çay b.sıvıyağ
1 çorba k.yoğurt
Tuz
Su
iç harcı için:

3 kabak
1 tutam dereotu
2 yumurta
100 gr.kaşar peyniri
Tuz
Karabiber

Kabaları halka olarak çok ince kesin.Karıştırma kabına
kabakları alın. Üzerine tuz ve karabiber  ilave edip
karıştırın. Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.
Üzerine tuz, ortasına 1 çorba kaşığı yoğurt,sıvıyağ,
yarım paket yaşmayayı alın. İlk önce mayayı eritin.
Daha sonra üzerine su ilave edin.Unu da [...]

1 tavuk göğsü
1 çorba k.mısır nişastası
1 yumurta akı
Soya sosu
2 biber
3 yeşil soğan
Kereviz sapı
Zencefil
Yeşil püresi için:

4 patates
1 su b.krema
2 çiçek karnıbahar
Tuz
Karabiber

Yeşil patates püresi için 4 adet patatesi  halka olarak
ince kesin. Tencereye patatesleri ekleyin üzerine sıcak
su ekleyin ve haşlayın. Daha sonra patatesler pişince
üzerine 2 çiçek brokoliyi kesip Patateslerin üzerine
ilave edin.Püf noktası ise sadece brokoliyi sadece [...]

2 su b.un
yarım su b.soya unu
125 gr.tereyağı
3 çorba k.pudra şekeri
1 p.vanilya
1 yumurta
2 çorba k.buzlu su

İç  harcı  için:

3 yeşil elma
1 avuç fındık
1 limon kabuğu rendesi
yarım limon suyu
1 çay b.toz şeker

Üzeri  için:

1 elma
1 tatlı k.tereyağı
2 çorba k.toz şeker

Karıştırma kabına 2 su bardağı un ve yarım su bardağı soya unu ilave edip karıştırın.Üzerine 125 gr.tereyağı,1 adet yumurta,3 çorba [...]

1 adet somon balığı kemiği
1 kase haşlanmış mısır
1 adet soğan
2 diş sarımsak
8 mantar
2 kaşık un
3 defne yaprağı
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
su

Balık Çorbası Tarifi
balık tencereye alınır. Üzerine defne yaprağı doğranmış limon, tane karabiber, sarımsak ve biraz su ilave edilerek pişirilir. suyu da çorba da kullanılmak üzere ayrılır.
Tencereye zeytinyağı alınır. soğan ve mantar eklenir. Daha sonra ayrılan balık suyu üzerine dökülür.Tuzu [...]

Malzemeler :
* 4 su b.un
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
1 çay b.süt
alabildiği kadar ılık su
350 gr.kaşar peyniri
1 kırmızı biber
Üzeri için:
* kırmızı biber
Hazırlanışı :
4 su b. un karıştırma kabına alınır. Ortası açılarak maya konur. Kenarlarına tuz serpilerek ortadab başlanarak karıştırılır. Süt ve alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılarak servis tabağı büyüklüğünde açılır. [...]

Malzemeler :
* 5 su b. un
* 1 çorba k. toz şeker
* 1 tatlı k. tuz
* 1 çorba k. tereyağı
* 1,5 çorba k. kuru maya
* 1 su b. süt
* alabildiği kadar su
* kepek
Üzeri için:
1 yumurta
susam
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun ortasına kuru maya,toz şeker,tereyağı,1 su bardağ süt ilave edin.İlk olarak mayayı eritin.Daha sonra unu [...]

MALZEMELER
1 baş soğan, rendelemiş
1/2 kg koyun kıyması
2 adet yumurta
1 kg un
karabiber
tuz
HAZIRLANIŞI
Hamurdan dört adet pazı yapıp, üç mm kalınlığında açın. Üçer santimlik karelere bölün, içlerine malzemesini koyup, dört ucunu bohça şeklinde birleştirin. Yağlı tepsiye dizip, fırında kızartın. Fırından çıkarttığınızda üzerine kaynamış et suyu dökün ve ocakta üstünü kapatarak pişirin.
Yoğurt ve tereyağ ile sıcak olarak servis yapın.

MALZEMELER
1kg un
3 yumurta
50 gr yaş maya
10 gr tuz
15 gr şeker
peynir
¼ demet maydanoz
HAZIRLANIŞI
Unu derince büyük bir kapta havuz biçiminde açın, içine yumurtayı şekeri, tuzu, mayayı ve bir miktar ılık su ekleyip bekletin. Karışımı hamur haline getirin ve 20 dakika kadar üzeri nemli bir bezle örtülü olmak kaydıyla bekleyin. Sonra ufak parçalar halinde bezeleyin ve yufka biçiminde [...]

MALZEMELER:
1 su b. süt
1 su b. su
1 çay b. zeytinyağı
1p. yaşmaya
1 yumurta
1 çorba k. tozşeker
1 tatlı k. tuz
alabildiği kadar un
İç harcı için:
siyah zeytin
yeşil zeytin
125 gr. margarin
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına sütü,sıvıyağı, alın.
suda mayayı eritip onu da üzerine ekleyin.
karıştırdıktan sonra üzerine yumurtanın
akını ve unu ekleyin. tozşekeri,tuzu da ekleyip
yoğurun. hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
portakal büyüklüğünde bezeler koparın. [...]

MALZEMELER:
125 gr. tereyağı
1 çay b.sıvıyağ
1 çay b. su
1 çorba kaşığı mahlep
yarım limon
1 p. kabartma tozu
1 yumurtanın sarısı
1 tatlı k. tuz
aldığı kadar un
Üzeri için:
çörek otu
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına yumuşamış tereyağını,sıvıyağı,
suyu,mahlebi alın. kabartma tozunun üzerine yarım
limonu sıkıp kabartın ve onu da ekleyin. tuzunu da
ekleyip un ilave edin. hamur hazırlandıktan sonra
10 dakika dinlendirip hamurdan fitiller hazırlayın.
bu hamurları önce s şekline [...]