Malzemeler;

2 adet ekmek hamuru (ekmek fırınlarından temin edebilirsiniz)
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
Margarin

Hazırlanışı;
Soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayalım. Ardından bir kaba soğanları, biber salçasını, sıvı yağı ve susamları koyalım ve iyice karıştıralım. Ekmek hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalar halinde elimizde yuvarlayalım. Margarin [...]

2 yufka
1 kase fındık
1 çay b. tozşeker
Tavaya 1 adet yufkayı alın üzerine parçlayıcıdan geçirilmiş fınığı ve toz şekeri ilav edin.
2 .yufkayıda elinizle parçalayarak tavaya ilave edip aralarına toz fındık ve toz şekeri ekeleyin.
En üstte yufka kalcak şekilde hazırlayıp ve pişirin.

2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurtanın beyazı (sarıları üzerlerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50gr yaş maya
aldığı kadar  un

iç malzemeleri:

peynir ve maydanoz

üzerine:

rendelenmiş kaşar peyniri
susam
çörek otu
ay çekirdeği içi
2 yumurtanın sarısı (ben hamurdan artan yumurta sarıları az gelince iki tane daha ekledim. artan yumurta [...]

MALZEMELER
Hamur için :
1/2 kg un 400 gr margarin 1/2 kahve fincanı zeytinyağ 1 çorba kaşığı limon suyu 1 su bardağı soğuk su
İç için :
200 gr doğranmış sosis 2 adet doğranmış domates 1 adet soğan 3 adet sivri biber2 çorba kaşığı sıvı yağtuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Unu eleyip hamuru  yoğuracağınız yere serpin. Ortasını açıp içine, tuz, limon suyu, zeytinyağı [...]

MALZEMELER
750 gr süt
6 adet yufka
4 adet yumurta
300 gr kaşar peyniri
1 adet küçük margarin
1/2 demet  maydanoz
HAZIRLANIŞI
Yumurtalar, ertilmiş margarin ve sütü, bir kaba koyup karıştırın. Diğer bir kapta ince kıyılmış maydanozla, peynir ve tuzu karıştırın. Bir yufkayı yağlanmış tepsiye yaydıktan sonra sütlü kanşımdan dökülerek ıslatılır, diğer yufkalar da sıra ile ve büzüp tepsiye yerleştirin ve aralanna bolca [...]

MALZEMELER
6 kişilik
500 gr spageti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 avuç rende gravyer yada kaşar peyniri
7 adet orta boy kabukları soyulmuş ince kıyılmış domates
1 çorba kaşığı margarin
1 küçük soğan ince kıyılmış
1 diş sarımsak ince kıyılmış
½ defne yaprağı
az tuz
bir tutam toz şeker
HAZIRLANIŞI
Küçük bir tencerede margarin, soğan ve sarımsağı koyup orta ateşte 2 dakika kavurun. Domates, tuz, şeker ve defneyi [...]

MALZEMELER
3 yaprak yufka 3 adet yumurta1 kg ıspanak1 kase yoğurt1/2 kg kıymasoğan6 adet havuç, rendelenmiştuz, karabiber
HAZIRLANIŞI
Havuç rendesi, ıspanak ve soğanı kavurun. Diğer yanda tuz ve karabiber kattığınız kıymayı kavurun. Bir kat yufka üzerine, bir kat havuç, bir kat ıspanak, bir kat kıyma koyup, rulo yapın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra, herbirini ortasından ikiye [...]

MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım bardak yoğurt
3 su bardağı un
Tuz
Dereotu
Maydanoz
Nane
1 su bardağı siyah zeytin
Kabartma tozu
Çok az limon
HAZIRLANIŞI
Yumurta, zeytinyağı, yoğurt, dereotu, maydanoz, naneyi karıştırın. Unu ekleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkararak ikiye bölüp hamura ekleyin. Kabartma tozunun üzerine limonu sıkın ve tamamını karıştırıp yağlı unlu tepsiye sürerek fırında pişirin.

Malzeme : 600 gr. File bonfile, 100 gr. Galeta unu, 30 gr. Hardal, 20 gr. Sarımsak, 20 gr. Sıvıyağ.

Tarif : File bonfilelerin üzerine sarımsak, galeta unu, hardal ve yağ sürülüp, salamandıra da pişirilir. Bonfileler piştikten sonra tekrar galeta ununa bulanıp, salamandıra da kızartılır. Hardal sosla servis yapılır.

SOĞANLI TULUM PEYNİRLİ PİZZA
1 çay b.zeytinyağı
3 diş sarımsak
1p.kuru maya
1 tatlı k.toz şeker
ılık su
3 su b.un
3 soğan
tulum peyniri
biberiye
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın üzerine
1 paket kuru maya ilave edin.Üzerine toz şeker ve tuz
ekleyin ve karıştırın.Üzerine yarım çay bardağı
zeytinyağı ekleyin tekrar yoğurun ve bir hamur elde edin.
Soğanı piyazlık doğrayın.Kalan zeytinyağı ile soteleyin.
Üzerine biberiye ekleyin.
Hamuru merdane ile [...]