Türk ve dünya mutfaklarından pratik leziz tarifler

‘Hamur İşleri’ kategorisindeki tarifler


Gözleme

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri

Etiketler: , , ,

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 silme tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi: peynir,maydanoz,haşlanmış patates

Devam...

Lavaş Tarifi

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Ekmek Tarifleri, Hamur İşleri

Etiketler: ,

Malzemeler:
2 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya ve 1 tatlı kaşığı şeker

Devam...

Sodalı Kek

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Kek Tarifleri

Etiketler: , , , , ,

Malzemeler:
3 yumurta
5 kahve fincanı şeker
2,5 kahve fincanı sıvı yağ
8 fincan un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
1 şişe maden suyu
Not:Türk kahvesi fincanı ile ölçülecek

Devam...

Malzemeler:
1 paket margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
2.5 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Devam...

Peynirli Gül Böreği

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri

Etiketler: , , , , ,

Malzemeler
3 adet yufka
200-250 gram kadar ezilmiş beyaz peynir
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yeteri kadar margarin(margarin istemeyen süte 1 çay bardağı sıvı yağ eklemeli aksi halde kuru olur.)

Devam...

Kalburabastı

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Tatlı Tarifleri

Etiketler: , , , , ,

Malzemeler:
3 su bardağı un+2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
İçi İçin;
1 kase iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu

Devam...

Çiçek Tatlısı

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Tatlı Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
1 paket margarin
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri İçin:
Ceviz ya da antep fıstığı
1 adet yumurta sarısı
Yapıştırmak İçin:
1 adet yumurtanın akı
Şerbeti İçin:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker

Devam...

Pita Ekmeği Tarifi

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Ekmek Tarifleri, Hamur İşleri

Etiketler: , ,

Malzemeler:
3-4 su bardağı un
1-1,5 su bardağı ılık su
1 paket  maya(dr oether )
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Devam...

Puf Böreği

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri

Etiketler: , ,

Malzemeler:
2.5 bardak un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
2 kaşık yoğurt
1 yumurta(küçükse 2 tane)
İçi İçin;
çekirdekleri çıkarılmış zeytin, peynir, patates, kıymalı harç kullanabilirsiniz ben zeytin ve peynirli yaptım.

Devam...

Çiğ Kremalı Börek Tarifi

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
2 adet hazır yufka
1 kutu çiğ krema
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Beyaz peynir ve maydanoz

Devam...