Malzemeler:
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 tane büyükçe soğan(soğan ne kadar çok olursa tadı güzel olur.)
1 tane et bulyon
Tuz
3 su bardağı sıcak su
Malzemeler:
Yarım kilo hamsi
1,5 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
yenibahar
karabiber
sıvı yağ
margarin,tuz
Malzemeler (4 kişilik);
2 su bardağı bulgur
2 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
1/2 paket margarin (125 gram)
1 adet büyük boy soğan
4 su bardağı su
Tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
Hazırlanışı;
Margarinimizi tencereye koyalım ve tencerenin altını yakalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım. Eriyen margarine ekleyelim. Soğanlarımız kavrulurken biz domateslerimizi ve biberimizi yemeklik şeklinde doğrayalım. [...]
Malzemeler:
2 su b. pirinç 1 adet havuç 1 çorba k. kuş üzümü 1 çorba k. dolmalık fıstık tarçın,karabiber2 çorba k. tereyağı 1 su b.et suyutuz
Hazırlanısı:
Tencereye pilav için tereyağı ve sıvıyağ alınır önce 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık kavrulur.fıstıklara 2 su bardağı pirinç de eklenir,kavrulmaya devam edilir.Bu arada 1 adet havuç da rendelenir, üzerine üzümve tarçın [...]
Malzemeler:
3 enginar1 kase bakla1 çay b. bezelye1 kuru soğan1 kase pirinç1 çorba k. tereyağısıvıyağtuzüzeri için:2 sap yeşil soğan1 tutam dereotu
Hazırlanısı:
Tencerenize tereyağını ve biraz sıvıyağı alın. Üzerine doğradığınız enginarları ve kuru soğanı alıp soteleyin.Daha sonra iç baklayı ve bezelyeyi ilave edin.Sıcak su ilave ederek 10 dakika pişirin. Yıkadığınız pirinçleri ilave edin. Tuzunu ilave edip suyunu çekene [...]
Malzemeler:
yarım kg kuşbaşı et-yarım kg pirinç-3 havuç-1 soğan-sıvıyağ-tuz,karabiber
Hazırlanısı:
Önce tencereye eti koyun. Biraz sıvıyağ ekleyerek kavurun. Üzerine halka doğranmışsoğanları ekleyip soteleyin. Havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın.Onları da ekleyip kavurun.Üzerine sıcak su ilave edin. Etler pişince pirinci üzerine ilave edin. Tuzunu da ekleyip pişmeyebırakın. Ters çevirerek servis yapın. Son derece lezzetli ve besleyici bir pilav..
Malzemeler:
1 tutam labada1 tutam ebegümeci1 tutam kuzu kulağı2 soğan1 domates1 su b. bulgurtuz,karabibersıvıyağüzeri için:2 çorba k. tereyağı
Hazırlanısı:
Soğanı zeytinyağında soteleyin. Üzerine domatesi doğrayıp şöyle bir çevirin. Otları da doğrayıpekleyin. Üzerine bulguru da ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip suyunu verin. Pişince üzerine tereyağı eritip dökün. Hafif ekşi , hafif sulu nefis mi nefis. Bir tencere pilavı [...]
Malzemeler:
pilavı için:2.5 su b. pirinç1 çorba k. tereyağısıvıyağtuzetsuyu300 gr et1 kase arpacık soğan5 patates1 çorba k. salçatuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:kubbe pilavı için ilk olarak 300 gr et tencereye alınır, soğanve sıvıyağ ile kavrulur.salçası eklenir.tuzu, karabiberi ayrlanır.önceden haşlanmış patatesler küp küp doğranarak eklenir.diğer tarfatan pilav için tavaya sıvıyağ ve tereyağı alınır pirinçlerilave edilerek kavrulur. hazır olan patatesli, etli harç [...]
MALZEMELER
250 gr kuşbaşı
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı su
1 çaybardağı kadar mısır özü yağı
tuz
arzuya göre kara biber
HAZIRLANIŞI
Eti ve havucu küçük kareler halinde doğrayıp haşlayın. Pirinci bolca yıkayın, yayvan bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. Kaynatılmış su katıp tuzu atın. Ocağı kısıp pirinç suyunu çekene kadar bekleyin. Haşlanmış malzemeyi pilava ekleyip [...]
MALZEMELER
(6 kişilik)
3 bardak haşlanmış Amerikan pirinci
2-3 adet yeşil soğan
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı
Tereyağı
1 adet ananas
Yarım çay kaşığı zencefil
Tuz
HAZIRLANIŞI
Yeşil soğan bir tavanın içine ince ince doğradıktan sonra, ceviz, kuru üzüm, tuz ve zencefil içine karıştırılıp tereyağı ile harlı ateşte 3-4 dakika pişirilir. Üstüne dilimlenmiş ananas ve haşlanmış pirinç ilave edilerek [...]