1 kg ıspanak
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. un
2 su b. süt
4 yumurta
1 kase kaşar p. rendesi
muskat,tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI:
Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika
bekletin. daha sonra soğuk suya alıp şoklayın.
sudan çıkarıp süzün ve bıçakla doğrayın. diğer
tarafta tereyağında unu sarartıp üzerine sütü
ekleyerek bir sos hazırlayın. sosun içine muskat,
tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklarla karıştırın.
yumurtaların beyazlarını ayrı bir yerde [...]

Malzemeler :
7 enginar
1 kutu krem peynir
2-3 dilim dil peyniri
5 çorba k. mayonez
Hazırlanışı :
7 adet enginarı haşlayın.Enginarlar haşlandıktan sonra parçalayıcıdan geçirin.Karıştırma kabına parçalanmış olan enginarları alın.
Üzerine küp kesilmiş dil peyniri,mayonez ve krem peynir ilave edip tüm malzemeyi karıştırın.Tüm malzemeyi fırın kabına alın.Önceden ısıtılmış olan 170 dereclik fırında pişirin.

2 pırasa
1 kase mısır
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay b. süt
4 çorba k. un
1 çay k. maya
2 çorba k. kaşar p.
1 çorba k. galeta unu
1 çorba k. zeytinyağı
sos için:
maydonoz
dereotu
yeşil soğan
limon
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI:
Pırasalar doğranarak tuzu ve karabiberi ilave edildikten
sonra sıvıyağda sotelenir.Diğer taraftan hamuru için;
karıştırma kabına süt, maya, yumurta,mısır, un ve kıvamı
kontrol edilerek galeta unu ilave edilir.hamurun kıvamı
kek hamurundan biraz [...]