İrmik Tatlısı için Malzemeler

1 paket kakaolu bisküvi
12 kaşık şeker
8 kaşık irmik
1 kg. süt
1 paket vanilya

İrmik Tatlısının Yapılışı
Soğuk sütü tencereye koyun, içine bütün malzemeleri ilave edin. Kısık ateşte boza kıvamına gelene kadar pişirin. Kıvama gelen karışımın yarısını tepsiye dökün. Üzerine kakaolu bisküvileri dizin. Kalan malzemeyi de bisküvilerin üzerine dökün. Soğuk olarak servis yapın. Servis yaparken üzerine [...]

Malzeme : 50 gr. İrmik, 300 gr. Süt, 4 ad. Yumurta, 300 gr. Krem şanti, 30 gr. Nişasta, 2 ad. Yumurta sarısı, 4 yaprak Jelatin, 200 gr. Toz şeker.

Tarif : İrmik süt ile haşlanıp, jelatin yedirilir. Yumurta sarısı ve beyazı ayrı ayrı çırpılır. Karışıma şeker ilave edilip, süt soğutulup, krem şanti, yumurta, nişasta [...]

Malzemeler:
8-9 güllaç yaprağı
6 su bardağı süt
Yarım su bardağı tozşeker
1 paket hazır sakızlı puding
2 kivi
2 muz
1 kahve fincanı kiraz şekeri
Hazırlanışı:
* Şeker ve 3.5 bardak sütü tencereye alıp ısıtın. Genişçe bir tepsiye 1-2 kepçe kadar dökün. Güllaç yapraklarından birini batırıp ıslatın. Yaprağı özenle alıp küçük bir kâsenin içine kenarları dışa sarkacak şekilde buruşturarak yayın. Diğer güllaçları aynı [...]

Malzeme : 300 gr. Un, 200 gr. Nişasta, 300 gr. Tereyağı, 1 tatlı kaşığı Tarçın, 1 tatlı kaşığı Yeşil fıstık (çekilmiş),1 ad. Yumurta, 1 su bardağı Süt, 1 ad. Limon, 2 ad. Elma.

Şurubu : 1 kg. Su,1 kg. Şeker, 1/2Limon (birlikte kaynatılır)

Tarif : Un mermere elenip, ortası havuz gibi açılıp, içine tuz, [...]

Malzeme : 1 ad. Ekmek kadayıfı, 1500 gr. Toz şeker, 1 kg. Su, 1 ad. Limon, 10 gr. Hindistan cevizi, 10 gr. Yeşil fıstık, 4 ad. Kivi, 1 rulo Kaymak.

Tarif : Su, şeker ve limon kaynatılıp, şurubu hazırlanır. Ekmek kadayıfı ıslatılıp, içi alındıktan sonra, şurupla birlikte hafif ateşte pişirilir. Daha sonra soğutulup, küçük [...]

<!– /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:””; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} –>

Ekmek malzeme : 100 ml. Süt, 50 gr. Tereyağ, 80 gr. Un, 3 ad. Yumurta, 1/2çay kaşığı Tuz.

Krema [...]

PORTAKAL MUHALLEBİLİ KADAYIF:
yarım kg. tel kadayıf
1 ç.b. sıvıyağ
Muhallebisi için:
3 su b. süt
1 ç.b. tozşeker
1 ç.b. nişasta
1 ç.b.pirinç unu
1 portakal kabuğu rendesi
Şerbeti için:
4 su b. tozşeker
2 su b. su
1 su b. portakal suyu
HAZIRLANIŞI:
Portakal kabuğunu tencereye rendeleyin.
Üzerine 3 su bardağı süt,pirinç unu,nişasta
toz şeker ekelyerek muhallabi elde edin.
Karıştırma kabına 500 gr.tel kadayıfı alın üzerine yarım
çay bardağı sıvıyağ ekleyerek [...]

SÜTLÜ NURİYE
20 yaprak baklavalık yufka
1 kase fındık
150 gr. tereyeğı
Şerbeti için:
5 su b. tozşeker
2,5 su b.su
1,5 su b.süt
HAZIRLANIŞI:
Şerbeti için tencerye 5 su bardağı süt
üzerine 2.5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı
süt ilave ederek şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın.
Tezgaha 10 yaprak baklavalık yufkayı serin.Üzerine
yuvarlak tepsi alın ve tepsi eninde kesin.
Fırın tepsisine yuvarlak kesilmiş yufkaları aralarına
tereyağı sürerek tepsiye [...]

HAVUÇLU LOKUM750 gr. havuç1,5 su b. tozşekeralabildiği kadar şekerli bisküvi
Üzeri için:hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI:750 gr.havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin.Tencereye alın üzerine 1.5 su bardağı toz şekerilave edin.Önce su salıp daha sonra suyunu çekenekadar pişirin. Elinizin dayanacağı sıcaklığa gelinceÜzerine alabildiği kadar şekerli bisküvi ekleyin.Karıştırarak hamur haline getirin.İsterseniz havuç piştikten sonra içine toz fındık veyadövülmüş ceviz ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.Havuçlu karışmdansulu [...]

Malzemeler:

1 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
yarım paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
açmak için nişasta
ayrıca  üzerine dökmek için 250gr tereyağı

Şerbeti:

5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
birkaç damla limon

İçine: iri dövülmüş ceviz
Hazırlanması:

Şerbeti hazırlayıp soğutun. Hamur malzemelerini yoğurup dinlendirin. Hamuru 30 bezeye ayırın. Her bir bezeyi nişastayla servis tabağı [...]