Malzemesi :

1 çay bard.kırmızı mercimek

yarım çay bard.pirinç

yarım çay bard.bulgur

1 küçük patates

1 havuç

yarım kabak

2 yemek kaşığı kıyma

1 tutam maydonoz

1,5 yemek kaşığı salça

biraz sıvıyağ

tuz,karabiber

Yapılışı :

Mercimek,pirinç ve bulgur güzelce yıkanır ve bir tencereye alınır.

Patates küçük küçük küpler halinde tencereye ilave edilir.Bu

malzemeleri biraz geçecek kadar su ilave edilir.Ben su bittikçe

pişinceye kadar sıcak su ilavesi yapıyorum.En son piştiğinde

olmasını istediğim koyuluğa kadar su ilavesi yapıyorum.Bence

böyle çorba daha çok birbiriyle kaynaşmış oluyor.İstenirse

baştanda suyu konulabilir.Bu malzemelerin pişmesine yakın

içine havuç ve kabak rendelenir.Suyuda ayarlandıktan sonra

biraz daha kısık ateşte kaynatılır.

Ayrı bir tavada sıvıyağ ile kıyma kavrulur.İçine salçası eklenir.

Daha sonra çorbanın suyundan tavaya dökülür ve bir sos elde edilir

Kıyılmış maydonozda ilave ettikten sonra çorbanın içine dökülür.

Eğer çocuğunuz için yaparsanız o gün makarnada yapmanızı öneririm.

Böylelikle makarna suyu boşa gitmez ve çorbanın besleyiciliği daha da

artmış olur.

AFİYET OLSUN..