Malzemeler :
1 su b. kırmızı mercimek
1 kase hazır mantı
1 soğan
1 çorba k.un
1 kase yoğurt
kırmızı toz biber
tuz,nane
1 çorba k. tereyağı

Hazırlanışı :
Soğanı
yemeklik olarak kesin.Tencereye soğanı alın ve soteleyin.Üzerine 1 su
bardağı kırmızı mercimek ve sıcak su ekleyerek pişirin.Daha sonra
tencereye 1 kase mantı ilave edin.Birlikte pişirin.Terbiyesi için
yoğurdu çırpma teliyle karıştırın.Üzerine sarımsak ilave edin.1 çorba
kaşığı unu ilave edip karıştırın.

Tenceredeki sıcak sudan
yoğurda biraz ilave edin.Daha sonra yoğurtlu terbiyeyi tencereye
aktarın.Mercimekli mantı çorbasını hazırlayın.Çorbanın sokaracı için
tavada tereyağını eriti.Üzerine pulbiber ilave edin.Çorba yı servis
tabağına alın.Üzerine sokaracı ilave edip servis edin.