MALZEMESİ : 1 çay bardağı pirinç

4 su bardağı su

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı un

2 su bardağı yoğurt

nane,tuz,kırmızı biber

3 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı : * Tencerede pirinç ve su birlikte iyice haşlanır.

* Başka bir kapta yoğut,yumurta sarısı ve un iyice çırpıılır ve

haşlanan pirincin suyuyla yavaş yavaş karıştırılarak ılınması

sağlanır.

* Soğukluğu giden yoğurt(kesmemesi için)yavaş yavaş

haşlanan pirinçli suya eklenir.

* Tavada tereyağı ,nane ve çok az kırmızı biber(arzu edilirse)

kızartılıp çorbaya dökülür.

* Tuzuda eklenen çorba bir kaşım kaynatılıp ocaktan indirilir.

Afiyet olsun..