Malzemeler:

4 kuzu incik
tane karabiber
1 havuç
1 patates
1 kereviz
1 soğan
1  kırmızı biber
2 defne yaprağı
3 diş sarımsak
2 domates
tuz
sıvıyağ
su
Ekmek Kıtırı İçin:

2 su bardağı bayat ekmek içi
3 yumurta
1 demet yeşil soğan
3 diş sarımsak
1 tutam fesleğen
1 tutam nane
1 su bardağı rende kaşar
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için: susam