malzemeler:

• 2 adet erik
• 1 adet portakal
• 2 adet küçük muz (ya da bir adet orta boy muz)
• 1 adet büyük boy elma
• 150 gr margarin
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 kahve fincanı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı çikolata kırığı
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri

hazırlanması:

1. meyveleri küp küp doğrayıp, süzgece koyun. fazla suyunu süzün.

2. 150 gr margarini eritip 3 yumurta, 1 çay bardağı şeker, 1,5 su bardağı un ve 1 kahve fincanı süt ekleyin. mikserle yüksek hızda karıştırın.

3. 1 paket kabartma tozunu, meyveleri ve 1 çorba kaşığı çikolata kırığını ilave edip mikserin düşük hızında 1-2 kez karıştırın.

4. fırını 170C’ye getirin. kek kalıbını yağlayın. karışımı kalıba koyup ısınmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.

5. soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine 1 çorba kaşığı pudra şekeri serperek servis yapın.

8-10 kişilik