Malzemesi:
250 gr. margarin
1 kutu krem peynir
4 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
5 adet yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı limon rendesi
1 tutam tuz

Tarifi:Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Mikserde krema ve krem peyniri krema haline gelene kadar çırpın. Yumurtayı teker teker ekleyerek çırpın. Vanilya, limon suyu, un ve limon rendesini koyun. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.