Türk ve dünya mutfaklarından pratik leziz tarifler

Patlıcan Kebabı

Tem 9, 2009 Yazar: admin | Kategori: Kebap Tarifleri

Malzemeler
300 gr  k
ı
yma4 adet patl
ı
can4 adet sivri biber 2 adet domates 10 di
ş
sar
ı
msak1 yemek ka
ş
ı
ğ
ı
domates salças
ı
Pul biber, tuz, karabiber3 çorba ka
ş
ı
ğ
ı
s
ı
v
ı
ya
ğ
1 çorba ka
ş
ı
ğ
ı
tereya
ğ
ı
1 çay barda
ğ
ı
su
Haz
ı
rlan
ı
ş
ı
K
ı
ymay
ı
bir kap içerisine al
ı
p tuz, pul biber, karabi-beri ilave edip yo
ğ
uruyoruz.
Ceviz büyüklü
ğ
ünde parçalar kopar
ı
p yuvarl
ı
yoruz. Patl
ı
canlar
ı
alacal
ı
soyup iki parmak kal
ı
nl
ı
ğ
ı
nda do
ğ
-ruyoruz. Tuzlu suda y
ı
kay
ı
p süzgeçe al
ı
yoruz. Sivribi-berlerin içlerini temizleyip do
ğ
ruyoruz. Domateslerin kabuklar
ı
n
ı
soyup [...]

Devam...

RULO PASTA

Tem 8, 2009 Yazar: admin | Kategori: Pasta Tarifleri

Malzemeler:
- 1 su bardağı un,- 1.5 su bardağı toz şeker,- 125 gr margarin,- 4.5 su bardağı süt,- 1 paket vanilya,- 2 paket kakaolu bisküvi,- 1 çay bardağı ceviz,- 2 adet muz.
Yapılışı:
Unu margarinle pembe kavurun. Süt, vanilya, şekeri ekleyip muhallebi kıvamında pişirin. Daha sonra mikserle 10 dakika çırpın. Bisküvileri un gibi ezin. Fırın tepsisine yayın. Sıcak [...]

Devam...

CHEESECAKE

Tem 8, 2009 Yazar: admin | Kategori: Kek Tarifleri, Pasta Tarifleri

Malzemeler:
- 400 gr kepekli bisküvi,- 1 çay bardağı toz şeker,- 1.5 kutu labne peyniri,- 4 adet yumurta,- 2 yemek kaşığı kakao,- 100 gr çikolata.
- 125 gr tereyağ,- 1 su bardağı süt, – 1 paket vanilya,
Yapılışı:
Bisküvileri robotta kıyın. 1/3 su bardağı süt ve erimiş tereyağ ile birlikte iyice karıştırın. Kelepçeli kalıba iyice bastırarak yayın. Yumurtaların aklarını [...]

Devam...

PEYNİRLİ TOP KEK

Tem 8, 2009 Yazar: admin | Kategori: Kek Tarifleri

Malzemeler:
- 3 yumurta,- 1 su bardağı yoğurt,- Yarım su bardağı sıvı yağ,- 1 paket kabartma tozu,- ½ demet maydanoz,- 2,5 su bardağı un,- 1 yemek kaşığı tuz,- 250 gr beyaz peynir,- 1 yemek kaşığı çörek otu.
Yapılışı:
Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları tuzla çırpın. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt, sıvıyağ ve peyniri ilave edin. Unu ve kabartma tozunu [...]

Devam...

ÇİLEKLİ TARTÖLET

Tem 8, 2009 Yazar: admin | Kategori: Turta Tarifleri

Malzemeler:
- 100 gr. margarin,- 1 çay bardağı tozşeker,- 1 adet yumurta sarısı,- 1 kahve fincanı süt,- 1,5 su bardağı un.
Üzeri İçin:
- 1 kase dolusu çilek,- 3-4 yemek kaşığı    kıyılmış yeşil fıstık
Kreması İçin:
- 3 yem.kaşığı pudra  şekeri,- 4 yem.kaşığı süzme  yoğurt,- 3 yem.kaşığı    krema.
Yapılışı:
Hamur malzemelerini karıştırıp, hamuru yoğurun. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Tartölet hamurunu merdane ile [...]

Devam...

Ekmek Süsleme

Haz 11, 2009 Yazar: admin | Kategori: Videolar, İpuçları

Benzer videolar için tıklayın

Devam...

Muzlu Tart

Kas 4, 2008 Yazar: admin | Kategori: Tart Tarifleri

Etiketler: ,

MALZEMELER:
Hamurun Malzemesi:
1.5 Su Bardağı Un
1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri
7 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/3 Su Bardağı Toz Badem
1 Yumurtanın Akı
Kremanın Malzemesi:
2 Su Bardağı Krem Patisserie
1 Su Bardağı Krem Şanti
3 Muz
2 Çorba Kaşığı Kayısı Marmeladı
HAZIRLANIŞI:
Un, pudra şekeri, tereyağı. toz badem ve yumurta akını karıştırarak hamur haline getirin.Hazırladığınız hamuru kalıba yerleştirin ve birkaç yerinden çatalla delerek 200 derece ısıtılmış [...]

Devam...

Prens Pastası

Kas 4, 2008 Yazar: admin | Kategori: Pasta Tarifleri

Etiketler:

Malzemeler :
1,5 çay bardağı badem tozu
125 gram margarin (eritilmiş)
4 adet yumurta (beyazını ayırın)
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay bardağı un
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bar­dağı çikolata (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı kakao
2,5 yemek kaşığı süt
İçi İçin:
2 poşet krem şanti
Yeteri kadar süt
Yeteri kadar kıyılmış çikola
Yeteri kadar antep fıstığı

Hazırlanışı :
Bir kapta eritilmiş margarin, şeker ve yumurta sarısı ile çırpın. [...]

Devam...

Akdeniz Usulü Yeşil Salata

Kas 4, 2008 Yazar: admin | Kategori: Oktay Usta Tarifleri, Salata Tarifleri

Etiketler:

Malzemeler :
• Masculin
• Akdeniz Yeşillikleri
• Roka
• 30 gr taze fesleğen yaprakları
• Zeytinyağı (1 tatlı kaşığı)
• Citrus sos (limon, turunç, portakal suyu)

Hazırlanışı :
Zeytinyağının aromayı alması için, bir gün öncesinden taze fesleğen yaprakları zeytinyağının şişesine eklenir. Tüm yeşillikler iyice yıkandıktan sonra karıştırma kabına alınır. Tüm salata malzemelerinin yaprakları kesilmeden konulur Hazırlanan citrus sos salata yapraklarının [...]

Devam...

Acılı Tavuk Salatası

Kas 4, 2008 Yazar: admin | Kategori: Salata Tarifleri

Etiketler: ,

MALZEMELER:
• 200 gr piliç eti(pişmiş)
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil acı biber
• ½ adet marul
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• ½ çay bardağı limon suyu

Hazırlanışı :
Geniş bir kabın içinde, piliç eti ve salatalık malzemeyi karıştırınız. Bu karışıma tuz ve karabiberi de ilave ederek 30 dakika kadar beklemeye bırakınız.İri doğranmış [...]

Devam...