MALZEMELER:
Pandispanya İçin :
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı su
Kremanın Malzemesi :
3 yaprak jelatin
1 kutu krem peyniri
1 kahve fincanı toz şeker
2 adet yumurta
1 paketten hazırlanmış krem şanti
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
HAZIRLANIŞI:
Pandispanyanın Hazırlanışı: Oda ısısında bekletilmiş yumurtaları şekerle beraber koyu yoğurt kıvamında çırpın. İçine vanilya ve [...]

Malzemeler :
1 paket kakaolu bisküvi
1 paket kepekli bisküvi
1 paket kakaolu puding
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin
1 adet muz
Hazırlanışı :
Pudingi süt ile koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp margarini ilave edin. Karıştırarak margarini iyice yedirin. Uzun bir servis tabağına her bisküviye krema sürüp bir kepekli bir kakaolu bisküvi olmak üzere dizin. Kalan kremayı üzerine sürün. Üzerini [...]

Malzemeler:
1 litre süt,
14 kaşık irmik,
14 kaşık toz şeker,
2 paket vanilya,
1 portakalın rendelenmiş kabuğu.
Vişneli muhallebi için:
1 litre vişne suyu,
6 kaşık tepeleme nişasta,
1 paket vanilya
Üzeri için:1 bardak sütle yapılmış krem şanti
1 litre sütün içine irmik-şeker-vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip,muhallebi gibi pişirin.
Ayrı bir tencere de 1 Litre vişne suyunun içine nişasta ve vanilyayı ekleyip,muhallebi kıvamında pişirin.
Borcama aldığınız [...]

5 su b.un
1 p.kuru maya
1 çay b.sıvıyağ
1 çorba k.tuz
aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

2 soğan
250 gr.kavurma
kırmızı ve yeşil biber
1 çorba k.salça
1 tutam maydanoz
taze kekik
sıvıyağ
tuz,karabiber

Üzeri için:

1 yumurta

Unu karıştırma kabına alın mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını açıp sıvıyağ ve biraz su ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun.
İç harcı için soğanı ince doğrayarak sıvıyağda kavurmaya alın. Biraz kavrulduktan [...]

Malzemeler:
9 tavuk incik
biberiye
tuz
karabiber
sıvıyağ
Garnitür için:

5 biber
2 kabak
2 diş sarımsak
fesleğen
2 havuç
1 domates
zeytinyağ
tuz
karabiber
Tavuk bagetlerini karıştırma kabına alın. Üzerine taze biberiye, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine biraz sıvıyağ ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra bagetleri tek tek kağıda sarın.
Güveci ocağa alıp altını iyice kısın. En alt kısmına soğanı doğrayarak ekleyin. Daha sonra soğanın üzerine bagetlerin sapları yukarı bakacak şekilde dizin. [...]

Malzemeler:
1 brokoli
1 soğan
1 patates
4 domates
3 havuç
zeytinyağ
su
tuz
şeker
Soğanı doğrayarak tencerenin altına yayın. Üzerine sırasıyla havuç, patates  ve brokoliyi yayın. Tuzunu, şekerini ve yağını ekledikten sonra en son doğranmış domatesleri de yayarak az su ile pişirin.

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
yarım su bardağı yeşil mercimek
1 yemek kaşığı tereyağ
et suyu
sıvıyağ
tuz
Soğanı doğrayarak tereyağında kavurun. Üzerine pirinç ve bulguru da alarak kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra haşlanmış mercimeği de ekleyerek kısa süre kavrulduktan sonra suyunu ve tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. İçinde bulgur olduğu için biraz fazla su çekecektir. Kapağı kapalı suyunu çekene [...]

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu
200 gram tereyağ
2 yumurta
1 su bardağı pudra şeker
1 çay bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı sıvıyağ
kabartmaz tozu-vanilya
Üzeri İçin:fındık

İlk olarak şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.
Karıştırma kabına un, pudra şekeri, hindistan cevizi ve mısır ununu alın karıştırın. Üzerine tereyağı, yumurta ve sıvıyağ alarak vanilya ve kabartma tozunu ekledikten sonra yoğurun. Hamur kulak [...]

500 gr.ayıklanmış hamsi
5 yeşil soğan
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber
galeta unu
tuz,karabiber

Salatası için:

kıvırcık
fesleğen
çeri domates
közlenmiş kırmızı biber
sarı biber
kırmızı soğan
zeytinyağı
limon

İlk olarak hamsileri temizleyip kılçıklarından ayırdıktan sonra hamsileri incecik satır kıyması gibi doğrayın. Daha sonra üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu doğrayarak ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın ve köfteyi yoğurun. Kıvamı yumuşak olursa biraz galeta unu serpin. Köfte şekli vererek [...]

1 soğan
3 diş sarımsak
2 çorba k.tereyağı
1 kase taze fasulye
1 su b.süt
2 yumurta
tuz,karabiber

Soğanları piyaz doğradıktan sonra tereyağında sarımsakla beraber kavurun. Kavrulunca haşlanmış fasulyeleri de ekleyerek kısa bir süre kavurun. Daha sonra üzerine sütünü ekleyerek pişirin. Sütünü çekip azaldığı zaman üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyerek kısa sürede pişirin.

Sohbet