Malzemeler:
Hamuru İçin:
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
5 damla sirke
1 kg un
Aldığı kadar ılık su
İçi için:
Ceviz ve Fındık
Üzeri için:
100 g margarin
100 g tereyağ
Şerbeti için:
6 su bardağı şeker
7 su bardağı su

Malzeme : 300 gr. Un, 200 gr. Nişasta, 300 gr. Tereyağı, 1 tatlı kaşığı Tarçın, 1 tatlı kaşığı Yeşil fıstık (çekilmiş),1 ad. Yumurta, 1 su bardağı Süt, 1 ad. Limon, 2 ad. Elma.

Şurubu : 1 kg. Su,1 kg. Şeker, 1/2Limon (birlikte kaynatılır)

Tarif : Un mermere elenip, ortası havuz gibi açılıp, içine tuz, [...]

SÜTLÜ NURİYE
20 yaprak baklavalık yufka
1 kase fındık
150 gr. tereyeğı
Şerbeti için:
5 su b. tozşeker
2,5 su b.su
1,5 su b.süt
HAZIRLANIŞI:
Şerbeti için tencerye 5 su bardağı süt
üzerine 2.5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı
süt ilave ederek şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın.
Tezgaha 10 yaprak baklavalık yufkayı serin.Üzerine
yuvarlak tepsi alın ve tepsi eninde kesin.
Fırın tepsisine yuvarlak kesilmiş yufkaları aralarına
tereyağı sürerek tepsiye [...]

MALZEMESİ : 1 paket ( 1 kilo ) hazır baklavalık yufka
1,5 paket margarin

Şerbeti için : 5 su bardağı tozşeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı : * İlk olarak su ve şeker karıştırılıp 15 dk.kadar kaynatılır ve limonu ilave edilip altı
kapatılır.Soğumaya bırakılır.
[...]