Malzemeler:
9 tavuk incik
biberiye
tuz
karabiber
sıvıyağ
Garnitür için:

5 biber
2 kabak
2 diş sarımsak
fesleğen
2 havuç
1 domates
zeytinyağ
tuz
karabiber
Tavuk bagetlerini karıştırma kabına alın. Üzerine taze biberiye, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine biraz sıvıyağ ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra bagetleri tek tek kağıda sarın.
Güveci ocağa alıp altını iyice kısın. En alt kısmına soğanı doğrayarak ekleyin. Daha sonra soğanın üzerine bagetlerin sapları yukarı bakacak şekilde dizin. [...]