3 yufka
1 demet ısırgan otu
1 demet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
lor peyniri
beyaz peynir
kaşar peyniri
2 çorba k.tereyağı
3 çorba k.zeytinyağı
tuz,karabiber

Üzeri için:

1 yumurta

İç harcı için ısırgan otunu karıştırma kabına alın üzerine uzunu ve karabiberini ekleyin. Bir süre bekledikten sonra ısırganın suyunu sıkın.Daha sonra üzerine yeşil soğanı, maydanozu ince doğrayarak ekleyin. Rendelenmiş peynirleri ve lor peynirini ekleyerek karıştırın.
Yufkaları tezgaha yayın. [...]