Türk ve dünya mutfaklarından pratik leziz tarifler


Kuymak (Mıhlama) Tarifi

Haz 6, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Sebzeli Yemek Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
2 yemek kaşığı mısır unu
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
ve de çıtır çıtır çıtır bir ekmek, tabi ki yemek için:)

Devam...

Kolay Gözleme Tarifi

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri

Etiketler: , , , , , ,

Malzemeler:
1adet yufka
1 yumurta
Kaşar,  sucuk (sosis veya salam kullanabilirsiniz)

Devam...

Kerevizli Patetes Püresi

May 24, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Sebzeli Yemek Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
5 adet patates
1 veya 2 adet kereviz
Biraz karabiber
1 çorba kaşığı sıvı yağ veya margarin
1 su bardağı süt
1 çay bardağı kaşar peyniri

Devam...

Fırında Kabak Şöleni

May 24, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Sebzeli Yemek Tarifleri

Etiketler: , , , , ,

Malzemeler:
250 gram kıyma
8 adet kabak
3 adet kuru soğan
Yarım demet dereotu
1 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tuz, karabiber
Kabakları Kızartmak İçin:
1 bardak sıvıyağı
4 çorba kaşığı un
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı biber salçası
1 şişe soda
Tuz, karabiber

Devam...

Ev Yapımı Pizza

May 24, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Pizza Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram margarin veya tereyağ
Üst Malzemeler:
Yarım kangaldan biraz fazla sucuk
300 gram kaşar peyniri
6 tane domates
2 kırmızı, 1 sivri ve 1 çarliston biber
10 tane kornişon turşu
10 tane kadar biberli yeşil zeytin
2 çorba kaşığı salça
1 su bardağı [...]

Devam...

Kruvasan

May 23, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Poğaça Tarifleri

Etiketler: , , ,

Malzemeler:
4,5 su bardağı un
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt veya su
2 yumurta(Birinin sarısı üstüne)
150 gram margarin(50 gram hamura,100 gram arasına)
Hamurun içine reçel veya kaşar peyniri ilave edebilirsiniz
(ben reçelli ve sade yaptım çok güzeldi)

Devam...

Kaşarlı Pide

Eki 20, 2008 Yazar: admin | Kategori: Hamur İşleri

Etiketler: ,

Malzemeler :
* 4 su b.un
1 p.kuru maya
1 tatlı k.tuz
1 çay b.süt
alabildiği kadar ılık su
350 gr.kaşar peyniri
1 kırmızı biber
Üzeri için:
* kırmızı biber
Hazırlanışı :
4 su b. un karıştırma kabına alınır. Ortası açılarak maya konur. Kenarlarına tuz serpilerek ortadab başlanarak karıştırılır. Süt ve alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur. Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılarak servis tabağı büyüklüğünde açılır. [...]

Devam...