yarım kg pırasa
2 yumurta
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
alabildiği kadar un
Kızartmak İçin:
Sıvı Yağ
Sosu İçin:
1 tatlı k. un
1 çorba k. salça
2 diş sarımsak
Tuz, Karabiber
sıvıyağ
su
üzeri için:
1 kase yoğurt
HAZIRLANIŞI:
Pırasaları çok incecik doğrayın. üzerine yumurtaları
kırın. beyaz peyniri,maydanozu,tuz ve karabiberi ekleyin.
üzerine alabildiği kadar un ekleyip mücver kıvamına
getirin. kızgın yağda kaşık kaşık dökerek kızartın.
diğer tarafta sosu için sıvıyağda sarımsağı çevirin.
üzerine [...]

yarım kg pırasa
2 yumurta
1 kase beyaz peynir
1 tutam maydanoz
tuz, karabiber
alabildiği kadar un
Kızartmak İçin:
Sıvı Yağ
Sosu İçin:
1 tatlı k. un
1 çorba k. salça
2 diş sarımsak
Tuz, Karabiber
sıvıyağ
su
üzeri için:
1 kase yoğurt
HAZIRLANIŞI:
Pırasaları çok incecik doğrayın. üzerine yumurtaları
kırın. beyaz peyniri,maydanozu,tuz ve karabiberi ekleyin.
üzerine alabildiği kadar un ekleyip mücver kıvamına
getirin. kızgın yağda kaşık kaşık dökerek kızartın.
diğer tarafta sosu için sıvıyağda sarımsağı çevirin.
üzerine [...]

1 kase karnabahar
1 pırasa
1 tutam maydanoz
1 tutam dere otu
2 yumurta
alabildiği kadar un
tuz, karabibr
pulbiber
Kızartmak için:
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Pırasayı ince olarak kesin.
Karnıbaharı yarı kıvamda haşlayın.
Karıştırma kabına kesilmiş pırasayı ve ince
kesilmiş karnıbaharı üzerine ekleyin.
Üzerine 2 adet yumurtayı kırın,üzerine 1 tutam
maydonoz,1 tutam dereotu,tuz,karabiber,pulbiber
ve alabildiği kadar un ilave ederek karıştırın.
Kaşık yardımıyla mücveri kzıdırılmış sıvıyağa kızartın.
Servis tabağına kızartılmış karnıbahar mücveri alın
ve yoğurtla beraber servis [...]