malzemeler

1 tavuk göğsü

1 çay b.krema

1 su b.bezelye

1 kase mantar

3 domates

1 soğan

3 diş sarımsak

tuz,karabiber

sıvıyağ

Bisket için:

2 su b.un

4 tatlı k.kabartma tozu

yarım çay k.karbonat

1 çay k.tuz

100 gr.margarin

1 su b.süt

1 çorba k.sirke

hazırlanışı
Karıştırma kabına un, kabartma tozu, tuz, margarin alınır. Üzerine 1 su b. sütün [...]

Malzeme : 4 ad. Piliç göğsü, 1 kg. Tavuk kıyması, Tuz, karabiber, yeşil fıstık.
Tarif : Piliç göğüsleri ince şekilde dövülür. Tavuk kıymasına tuz, karabiber ve yeşil fıstık karıştırılır. Hazırlanan kıyma piliç göğüslerine sarılıp, ızgara veya fırında pişirilip, kesilerek arzu edilen garnitürle servis edilir.

ISPANAKLI PİLİÇ RULOSU
1 tavuk göğsü
300 gr. ıspanak
2 ç.k. tereyağ
1 soğan
4 diş sarımsak
1 tutam muskat
3 ç.k. un
kurutulmuş ekmek
tuz, karabiber
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Soğanı yemeklik kesin ve tavaya alın.Sarımsakları
ekleyin.
Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin.
Üzerine tuz,karabiber ve muskat rendesi ilave edin.
Tavuk göğsünü bıçak yardımıyla içini açın ve içine
ıspanaklı karışdan ekleyin.Tavuğun ağzını kürdanla
iyice kapatın.
Tavuk göğsünü il önce una daha sonra yumurtaya daha [...]