Malzemeler
5-6 adet tavuk pirzola eti kemikli veya kemiksiz
isteğe göre baharat, kekik, pul biber, nane, tuz
1.5tatlı kaşığı zeytinyağı
kızarmak için:sıvı yağ.
Malzeme :
* yarım kg pirzola
Sosu için:
* 3 domates
* sarımsak
* 1 kuru soğan
* 1 kase yeşil fasulye
* 1 kase mantar
* tuz, mantar
* zeytinyağı
Hazırlanışı :
Yarım kg. pirzolayı tavada sıvıyağda pişirin.Pişen pirzolaları servis tabağına alın.Sosu için soğanı,sarımsağı, mantarı ve domatesi doğrayın.Pirzolaları pişirdiğiniz aynı tavaya alarak sosu pişirin. Tavaya ilk önce kesilmiş olan sarımsak,soğan,yarı kıvamda sotelenmiş ince kıyılmış taze [...]