Türk ve dünya mutfaklarından pratik leziz tarifler


Ev Usulu Lahmacun Yapımı

Haz 6, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri

Etiketler: , , , , , ,

Malzemeler:
HAMURU;
Yarım su bardağı ılık süt
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
4su bardağı un
LAHMACUNUN İÇİ;
200 gram kıyma
2 büyük soğan
2 adet sivri biber
3 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 çorba kaşığı salça
tuz,karabiber,pul biber yeteri kadar maydanoz

Devam...

Paskalya Çöreği

Haz 6, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri

Etiketler: , , , , , ,

Malzemeler:
4-5su bardağı un
1.5 bardak ılık süt
1,5 kahve fincanı toz şeker
50 gram margarin
Yarım çorba kaşığı kuru maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı üstüne,akı hamura

Devam...

Kolay Vişneli Pasta

Haz 6, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Pasta Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
1 paket hazır pasta keki
2 paket krem şanti
Muhallebisi için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un

Devam...

Malzemeler:
250 gr kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağ
5,5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
Muhallebisi için:
1lt süt
1 su bardağı şeker
2 kahve fincanı un
1 kahve fincanı buğday nişastası
1 paket krema
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Süt , şeker, un, nişasta karıştırılarak muhallebi yapılır,ılıyınca vanilya ve kreması ilave edilerek mikserle iyice çırpılır. küçük kırılmış kadayıf,şeker,ceviz içi, karıştırılarak [...]

Devam...

Vanilyalı Puding Tarifi

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Puding Tarifleri

Etiketler: , , , , ,

Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşıgı mısır nişastası
1 su bardagı toz şeker(veya varsa pudra şekeri,başka tarifler için alternatif olduğu için yazıyorum)
1 paket vanilya
Yarım paket margarin

Devam...

Alacalı Kek Tarifi

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Hamur İşleri, Kek Tarifleri

Etiketler: , , , , , ,

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı meyve kurusu ya da şekerleme

Devam...

Yalancı Profiterol

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Pasta Tarifleri, Tatlı Tarifleri

Etiketler: , , , ,

Malzemeler:
1 paket krem şanti
1 litre süt(şanti ve muhallebi için)
1,5 bardak süt(çikolatlı sos için)
1 nescafe fincanı toz şeker
1 nescafe fincanı un
1 paket tuzsuz etimek
1 paket vanilya

Devam...

Sütlü Makarna

May 26, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Makarna Tarifleri

Etiketler: , , ,

Malzemeler:
Yarım paket makarna(çeşidi fark etmez)
100-150 gram kaşar peyniri (evde kalan peynirleri de kullanabilirsiniz ben biraz tulum biraz kaşar koydum.)
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı salça
1 kase süt
tuz

Devam...

Çiçek Ekmek

May 25, 2010 Yazar: erkan | Kategori: Ekmek Tarifleri

Etiketler: , , , , , , ,

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı bal
1 silme tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağından biraz az süt (ılık)
yarım su bardağından biraz az su (ılık)
20 g oda sıcaklığında tereyağ
susam, çörekotu,haşhaş tohumu

Devam...

Malzemeler:
200g tel kadayıf
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 litre süt
125 gr. margarin
6 yemek kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
9 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
Portakal kabuğu rendesi

Devam...